3 Awug. Awug. Awug merupakan salah satu jajanan khas Bandung yang terbuat dari tepung beras dan kelapa yang dikukus dengan gula merah. Agak mirip dengan kue putu. Awug ini biasanya dikukus dalam wadah yang berbentuk kerucut (mirip nasi tumpeng). Rasanya manis legit dan lebih enak bila disantap saat masih hangat. 4. Apalagijika komposisi bumbunya pas, makin enak rasanya. Okeh, langsung aja ya aku share resepnya..takaran bumbu dll sesuai selera aku ya..:D. Buras Isi Oncom. Bahan Isian : 500 gram Oncom ( hancurkan kasar ) 100 ml air. 2 sendok makan gula merah. 1 sendok teh kaldu ayam dan garam secukupnya. 1 genggam kemangi. 5Resep Nasi Uduk yang Nikmat dan Gampang Buatnya! Indonesia memiliki banyak olahan nasi yang khas. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Soto ini termasuk masakan yg nggak terlalu ribet walo bumbunya rada rame. Pengobat rasa jenuh kalo masak lagi bosen. Kalo yg begini-begini musti nyontek dulu resepnya (dari buku resep Primarasa, seri Soto Nusantara), secara jarang bikin biar nggak ada bumbu yg ketinggalan. Takaran gw sesuaikan dengan feeling." Bahan : 400 gr daging sapi has dalam . Saking sedapnya, bikin nambah terus LokalIDN Buat kamu pencinta kuliner khas Jawa Barat, pasti sudah tidak asing dengan sajian makanan berbahan dasar oncom. Oncom memang identik memiliki tampilan berwarna kehitaman berjamur. Meskipun begitu, oncom bisa diolah jadi berbagai sajian lauk yang buat kamu yang kehabisan ide untuk memasak oncom, kamu bisa mencoba lima resep olahan oncom di bawah Sambal oncom Bahan-bahan 1 papan oncom 1 genggam daun kemangi 5 buah cabai rawit, iris Gula, garam, dan penyedap rasa Air secukupnya Minyak goreng Bumbu ulek 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 ruas kencur 1 sdt terasi goreng 5 buah cabai merah 10 buah cabai rawit Cara membuat Bakar oncom sebentar saja sampai agak kehitaman, lalu hancurkan. Sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek hingga harum, masukkan cabai rawit iris, aduk rata. Tambahkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk rata sambil ditekan tekan, lalu tuang sedikit air. Beri bumbu garam, penyedap rasa, dan gula. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, terakhir masukkan kemangi, aduk hingga kemangi layu. Angkat dan sajikan. 2. Tumis oncom Bahan-bahan ⁣ 150 gram tauge 1 papan oncom, hancur⁣kan 1 batang daun bawang, iris tipis 1 sdt kaldu bubuk⁣ Garam⁣, gula, dan penyedap rasa Minyak goreng⁣ secukupnya Air secukupnya Bumbu iris⁣ 6 siung bawang merah, iris tipis⁣ 3 siung bawang putih, iris tipis⁣ 5 buah cabai merah, iris serong⁣ 5 buah cabai rawit, iris serong⁣ 1/4 buah tomat, potong-potong Cara membuat ⁣ Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga harum matang⁣. Masukkan tauge, oncom, dan daun bawang. Tuang sedikit air, beri bumbu garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa, tambahkan potongan tomat. Aduk rata, masak sebentar. Angkat dan sajikan. Baca Juga Wajib Dicoba, Resep Sambal Oncom yang Bikin Nafsu Makanmu Bertambah 3. Tumis oncom Bahan-bahan 1 papan oncom, hancurkan Segenggam leunca 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Segenggam daun kemangi 3 buah cabai rawit, iris 2 buah cabai merah, iris Garam, gula, dan kaldu bubuk Cara membuat Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum matang. Masukkan oncom, leunca, beri bumbu gula, garam, kaldu bubuk, dan irisan cabai. Aduk-aduk, koreksi rasa. Masak sampai matang, terakhir masukkan kemangi. Matikan api, angkat dan sajikan. 4. Nasi tutug Bahan-bahan 1 papan oncom 5 piring nasi putih 2 ikat daun kemangi, petik daunnya 3 sdm minyak goreng 1 sdt garam 1 sdt penyedap rasa ½ sdt kaldu bubuk 1 sdt gula pasir ½ sdt lada bubuk Bumbu halus 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah keriting 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 ruas kencur Cara membuat Potong oncom sesuai selera, kemudian bakar hingga setengah kering. Angkat, lalu hancurkan. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum matang, bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan oncom, aduk-aduk sampai tercampur merata dengan bumbu. Tambahkan daun kemangi, aduk merata. Matikan api. Siapkan wadah, di dalam wadah masukkan nasi putih lalu masukkan tumisan oncom. Aduk-aduk hingga nasi tercampur merata dengan oncom, cetak nasi dan siap disajikan bersama pelengkap lauk sesuai selera. 5. Oncom Bahan-bahan 1 papan oncom, potong dadu 5 buah cabai merah, iris 5 buah cabai rawit, iris 1 batang daun bawang, iris tipis 250 gram tepung serbaguna Garam dan penyedap rasa Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara membuat Siapkan wadah, di dalam wadah masukkan tepung, garam, penyedap rasa, dan irisan cabai dan daun bawang. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk-aduk sampai tercampur merata. Masukkan oncom yang sudah dipotong dadu. Siapkan wajan, panaskan minyak hingga panas dengan api sedang. Masukkan adonan oncom, goreng hingga matang kuning keemasan. Angkat tiriskan, oncom goreng siap disajikan. Kira-kira, kamu ingin mencoba olahan oncom yang mana dulu, nih? Yuk, masak olahan oncom untuk lauk praktis di rumah. Selamat mencoba! Baca Juga Resep Pepes Oncom Pedas yang Sederhana dan Praktis, Enak Banget! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Berita Terkini Lainnya Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID a1caef74-0a29-11ee-8993-454664586961 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Ingin mencoba makanan gurih nan nikmat yang praktis ini? Yuk, simak kreasi resep dan cara membuat nasi tutug oncom yang pasti bikin nagih berikut ini! Resep Nasi Tutug Oncom – Nasi tutug oncom mulai populer di kalangan masyarakat Indonesia. Walaupun, mungkin masih ada beberapa orang yang belum mengetahui apa itu tutug oncom. Makanan khas Jawa Barat ini berasal dari Tasikmalaya dan memiliki cita rasa yang khas dari perpaduan nasi dan oncom. Tutug sendiri artinya adalah tumbuk yang diambil dari bahasa Sunda. Di mana, sajian yang biasa disebut nasi TO ini, menyajikan nasi yang dicampur dan ditumbuk dengan oncom. Cara pembuatannya yang tergolong sederhana dan rasanya yang gurih membuat nasi campur asal Tasik ini banyak disukai. Nah, bagi Toppers yang sudah penasaran dengan resep ini langsung aja kita simak cara membuat tutug oncom yang enak dan gurih ini! Baca Juga Resep dan Cara Membuat Cimol Gurih dan Nikmat dengan Bumbu yang Bervariasi 1. Nasi Tutug Oncom Tasik Sumber Gambar Tribunnews Untuk membuat nasi tutug khas asal Tasik ini tidak membutuhkan waktu yang lama dan bahan-bahannya pun mudah. Mari kita simak caranya berikut ini. Bahan-bahan Nasi Tutug Oncom Tasik 150 gram gr oncom. 2 piring nasi putih. 2 siung bawang putih. 4 siung bawang merah. 4 buah cabai rawit sesuai selera. 1 buah cabai merah keriting sesuai selera. 2 ruas kencur. Garam. Gula. Kaldu bubuk. Kemangi goreng secukupnya. Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Tasik Bakar oncom, lalu hancurkan kasar kemudian, sisihkan. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit, cabai merah keriting, dan kencur lalu, tumis hingga harum dan matang. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan tadi, aduk hingga rata bersama dengan bumbu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Tambahkan kemangi, masak hingga layu dan bercampur dengan oncom. Setelah matang masukkan nasi putih, aduk kembali sampai tercampur rata dan berubah warna hingga tutug oncom Tasik siap disajikan. Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya. 2. Abon Tutug Oncom Pedas Sumber Gambar Sahabat Nestle Hidangan ini dapat dikreasikan menjadi abon sebagai teman dengan nasi hangat. Jika kamu menyukai makanan pedas, resep yang satu ini cocok sebagai hidangan pedas yang menggugah selera. Bahan-bahan Abon Tutug Oncom Pedas 2 potong oncom ukuran besar. 1 genggam daun kemangi, cincang kasar. Minyak goreng secukupnya. 1 ruas kencur, sekitar 2 centimeter cm. 10 buah cabai rawit merah. 4 siung bawang putih. 3 siung bawang merah. 1 sendok teh sdt gula pasir. Garam bubuk secukupnya. Cara Membuat Abon Tutug Oncom Pedas Hancurkan oncom, kemudian sangrai hingga kering. Tumis semua bumbu kencur, cabai, bawang putih dan, bawang merah beserta daun kemangi hingga harum. Masukkan oncom yang telah di sangrai. Aduk oncom dan bumbu hingga rata dan mengering dengan api kecil agar tidak dengan nasi hangat. 3. Nasi Bakar Tutug Oncom Sumber Gambar Info Bintaro Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang akan membuat makan siang atau makan malam akan semakin nikmat. Bahan-bahan Nasi Bakar Tutug Oncom 2 porsi nasi putih. 1 papan oncom. 100 gr leunca. 3 ikat daun kemangi. 2 sendok makan sdm kecap manis. 2 sdm kaldu bubuk. Garam dan lada secukupnya. Ikan asin, suir. Cabai rawit secukupnya, iris. 2 batang sereh, iris. Daun pisang untuk membungkus nasi. 5 siung bawang putih. 10 siung bawang merah. 5 buah cabe cm kencur. Cara Membuat Nasi Bakar Tutug Oncom Haluskan semua bumbu cabai rawit, sereh, bawang putih, bawang merah, cabai keriting, kencur hingga halus dan beri sedikit minyak. Hancurkan oncom. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan dan irisan sereh hingga harum dan matang. Masukan oncom yang telah dihaluskan dan tambahkan sedikit air, lalu masukkan leunca. Bumbui dengan kecap manis, kaldu, garam, lada. Aduk hingga rata. Masukkan daun kemangi dan aduk kembali. Matikan kompor. Sisihkan. Panaskan daun pisang dengan api kompor agar mudah digulung saat membungkus nasi. Gunting daun berbentuk persegi panjang. Taruh nasi di atas lembaran daun pisang yang sudah disiapkan, masukan irisan ikan asin suir, gulung hingga menyerupai lemper, lalu sematkan ujung kiri kanannya dengan tusuk gigi. Bakar atau panaskan diatas teflon hingga daun pisang selagi hangat. Temukan berbagai bumbu masak untuk masakan lezat terlengkap di sini! Baca Juga 7 Destinasi Wisata Kuliner di Manado Terlezat 4. Nasi Goreng Tutug Oncom Sumber Gambar Resep Memasakmu Sepertinya kombinasi apapun akan tetap cocok dengan tutug oncom karena, hidangan oncom ini pun sangat lezat dijadikan nasi goreng. Pastinya tidak kalah dengan nasi goreng tek-tek andalan. Bahan-bahan Nasi Goreng Tutug Oncom 1 porsi nasi dingin. 1 potong oncom. 2 siung bawang putih. 3 siung bawang merah. Kencur, sekitar 1 cm. 1 buah cabe merah tanjung, buang bijinya. Daun kemangi secukupnya. 2 lembar daun bawang, iris. Garam dan gula secukupnya. 2 buah tahu, belah menjadi dua bagian. 250 gr ayam, cuci bersih. 1 sdm saus teriyaki. 2 sdm kecap manis. 1/2 buah bawang bombay. Sedikit secukupnya. Pelengkap Kerupuk. Irisan kemangi. Cara Membuat Nasi Goreng Tutug Oncom Haluskan 1 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, kencur, cabe merah dan oncom. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, gula dan sedikit air, tambahkan oncom yang sudah dihancurkan, tambahkan nasi, kemudian aduk hingga rata. Tambahkan daun kemangi dan irisan daun bawang, aduk kembali, matikan api lalu, sisihkan. Tumis 1 siung bawang putih, pala, dan bawang bombay hingga wangi, masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air, saus teriyaki, kecap manis, garam dan gula secukupnya Masak hingga ayam setengah matang, masukkan tahu, masak hingga matang, nasi goreng tutug oncom yang sudah dibuat tadi dan berikan hidangan ayam dan tahu kecap di piring. Nasi goreng tutug oncom siap di santap. 5. Nasi Liwet Tutug Oncom Sumber Gambar Tribunnews Jika kamu masih ingin yang lebih gurih dan sesuatu yang berbeda, nasi liwet tutug oncom akan menjadi resep andalan. Dijamin nikmat! Bahan-bahan Nasi Liwet Tutug Oncom 3 gelas takar beras. 1 buah oncom. 5 siung bawang merah untuk nasi liwet. 5 siung bawang merah untuk tutug oncom. 2 siung bawang putih. 3 lembar daun salam. 1 batang serai. 1 ruas kencur. 100 gram teri medan. 4 ayam goreng sebagai pelengkap. 8 tempe goreng. 4 tahu goreng. 2 buah timun. 2 buah tomat. 4 batang terasi. Cara Membuat Nasi Liwet Tutug Oncom Cuci beras lalu tambahkan air sampai sedikit di atas ruas jari, tambahkan garam secukupnya. Tambahkan daun salam dan serai masukkan ke dalam wajan. Kemudian, goreng teri medan setengah matang masukkan bersama sedikit minyaknya ke campuran beras, aduk rata. Lalu, bungkus bawang merah dan bawang putih dalam daun pisang, masukkan ke wajan lalu panaskan dan tutup rapat wajan. Setelah air tersisa sedikit aduk nasi, lalu tutup panaskan lagi hingga nasi matang. Kecilkan api kompor. Setelah matang, bawang yg dibungkus disisihkan, bisa digunakan untuk membuat sambal terasi dengan menambahkan tomat, cabai rawit dan terasi yg digoreng terlebih dulu. Setelah memasak nasi, siapkan oncom dan hancurkan. Sangrai oncom hingga mengering sambil di oseng agar tidak gosong. Goreng bawang merah dan bawang putih utuh setengah matang bersama dengan kencur yang diulek kasar, tambahkan sedikit garam, lalu tambahkan oncom yg sudah disangrai tadi, ulek hingga tercampur rata. Ambil nasi liwet secukupnya sesuai dengan porsi yg diinginkan lalu tambahkan oncom tadi kemudian aduk. Tambahkan garam untuk mendapatkan rasa yang nasi liwet tutug oncom dengan ayam goreng dan sambal terasi dengan lalapan tomat, timun, dan daun kemangi. Baca Juga 5 Langkah Membuat Nasi Liwet untuk Acara Liwetan Gimana Toppers, udah ngiler ingin mencoba nasi tutug oncom? Dengan bahan dan cara membuatnya yang sederhana pastinya akan mudah untuk Toppers buat sendiri di rumah. Perut kenyang hati pun senang! Pastinya kamu juga bisa menemukan rempah dan bumbu dapur yang dibutuhkan untuk membuat hidangan khas Jawa Barat ini hanya di Tokopedia! Memasak lebih maksimal dengan peralatan masak berkualitas terbaik di sini! Saat mengunjungi kawasan Jawa Barat, kamu pasti gak asing dengan oncom. Bahan makanan yang terbuat dari kedelai atau kacang tanah ini difermentasi hingga mengeluarkan banyak kreasi olahan oncom yang enak. Di antaranya seperti sepuluh kreasi olahan oncom paling enak berikut ini!1. Nasi tutug oncom merupakan hidangan nasi yang dicampur oncom goreng. Biassanya disajikan bersama sambal, tahu, tempe, ayam goreng, dan 2. Combro alias 'oncom di jero' ini gak kalah enak. Oncom di bagian dalamnya dimasak bersama bumbu pedas, sehingga terasa makin 3. Pecak oncom menjadi masakan khas Betawi yang memiliki perpaduan rasa pedas, asam, dan gurih. Bumbunya terdiri dari bawang, tomat, cabai, jahe, dan 4. Ulukutek leunca oncom terbuat dari campuran leunca, kemangi, dan oncom yang diberikan sambal pedas. Saat ditumis di atas wajan, aroma perpaduan bahannya sangat sedap, 5. Serabi oncom menjadi varian yang gak kalah unik dengan cita rasa khas. Taburan oncom di atas adonan tepung beras memunculkan sensasi tersendiri saat 6. Oncom yang dibaluri tepung, lalu digoreng sampai kecokelatan sering dijumpai di tepi jalan. Biasanya disajikan bersama cabai biar makin Baca Juga 10 Olahan Sagu Khas Indonesia yang Punya Beragam Rasa, Enak Banget! 7. Sambal oncom biasanya dijadikan hidangan pelengkap yang bikin selera meningkat. Terbuat dari campuran cabai, bawang, kencur, dan sedikit minyak 8. Lontong oncom disajikan bersama siraman saus kacang yang gurih. Isiannya terdiri dari campuran oncom, santan, kaldu ayam, kemangi, dan 9. Tekstur pepes oncom kenyal dengan warna kemerahan. Sebelum dijadikan pepes, oncom biasanya dibakar dahulu biar aromanya gak 10. Perkedel gak melulu menggunakan kentang sebagai bahan utamnya. Ada juga perkedel oncom yang diberikan irisan cabai rawit biar makin menggugah Itulah beberapa kreasi olahan oncom paling enak yang bisa jadi rekomendasi kulineranmu di Jawa Barat. Ada yang sudah pernah kamu cicipi sebelumnya? Baca Juga 5 Resep Olahan Babi Paling Enak untuk Perayaan Natal, Mana Favoritmu?

cara masak oncom yg enak